ここに一枚の写真があります。

 

これは、初代社長 髙橋勝(現会長)が、戦後まもない昭和23年に畜産業を創業し、翌24年、山形市小姓町に開店した「髙橋牛肉店」の写真です。戦後の混乱の中、日本の再出発と同時に開店したこの店は、どの様な使命を担っていったのでしょうか。 戦後の日本人の体格が飛躍的に大きくなったこと、そしてその寿命が世界でもトップクラスになったことを考える時、当時、食肉、特に牛肉が果たした役割の大きさを推し測ることができます。あの貧しくモノの無い時代、牛肉を食べている幸せそうな人々の笑顔を想像してみてください。私は、この会社の正に原点(存在意義)がここにあると考えます。 この会社には、創業当時から「美味しくて、笑顔あふれる、そんなお肉をたくさん食べてもらいたい」そんな思いがあります。 弊社の「蔵王牛」は、永年の思いを込め、グループ全社員が力を合わせてつくり上げたオリジナルブランド牛です。是非一度、お試し下さい。

 

代表取締役 髙橋勝幸

受賞歴

平成18年 (有)蔵王高原牧場の「蔵王牛」が仙台市中央食肉卸売市場(株)の第16回刈田郡家畜商業協同組合牛枝肉共励会「チャンピオン賞・最優秀賞・優秀賞」を受賞
平成19年 (有)蔵王ファームの「山形牛」が東京都中央卸売市場の第1回全国肉牛事業協同組合黒毛和種枝肉共励会で「グランドチャンピオン賞」を受賞

会社概要

名称 高橋畜産食肉株式会社
所在地 山形県山形市青田1丁目1番44号
代表者 代表取締役 髙橋 勝幸
創業 昭和23年6月
設立 昭和46年9月
資本金 7,200万円
事業内容 牛枝肉の部分肉加工
牛部分肉の卸売
食肉全般の業務卸売
食肉の小売
スーパーマーケットの運営、食肉及び食品の小売
肉牛牧場(グループ会社)
取引銀行 きらやか銀行
みずほ銀行
山形銀行
商工中金
荘内銀行
七十七銀行
主な取引先 伊藤ハム株式会社
株式会社山形県食肉公社
株式会社山形丸魚
山米商事株式会社
山形農業協同組合

沿革

昭和23年 先代社長 髙橋 勝が、山形県東村山郡相模村(現山辺町)にて創業
昭和24年 山形市小姓町に「髙橋牛肉店」開店
昭和26年 山形市小荷駄町に養豚場(肉豚生産)を始める
昭和35年 「合資会社髙橋牛肉店」に改組
昭和41年 山形市青田に本社ビル竣工・移転
山形市元木に牛舎建設(肉牛生産)を始める
昭和44年 山形市蔵王上野に「蔵王牧場」開設
昭和45年 山形市蔵王上野に牧場用地取得(山形蔵王牧場開設)
昭和46年 「高橋畜産食肉株式会社」設立
昭和50年 山形中央卸売市場内に「卸売市場店」出店
昭和55年 宮城県白石市に「宮城蔵王牧場」開設
昭和63年 畜産部が「有限会社 蔵王ファーム」として独立
山形市船町の山形県食肉公社向かいに「山形ビーフセンター」竣工
平成13年 「㈲蔵王ファーム」より、宮城蔵王牧場が「有限会社 蔵王高原牧場」として独立
平成15年 山形市元木に「元気市場たかはし 元木店」開店
平成17年 宮城県川崎町に「㈲蔵王高原牧場 川崎育成牧場」開設
高橋畜産食肉株式会社 代表取締役に髙橋 勝幸が就任
有限会社 蔵王ファーム 代表取締役に髙橋 勝が就任
平成18年 ㈲蔵王ファームが「山形セレクション認定生産者」取得
南陽市金山に「㈲蔵王ファーム 米澤農場」開設
㈲蔵王高原牧場の「蔵王牛」が仙台市中央食肉卸売市場㈱の第16回刈田郡
家畜商業協同組合牛枝肉共励会で「チャンピオン賞・最優秀賞・優秀賞」受賞
平成19年 ㈲蔵王ファームの「山形牛」が東京都中央卸売市場の第1回全国肉牛事業共
同組合黒毛和種枝肉共励会で「グランドチャンピオン賞」受賞
平成20年 南陽市太郎に「㈲蔵王ファーム 米澤第2農場」開設
山形市銅町に 「元気市場たかはし 銅町店」開店
山形市下田に「㈲蔵王ファーム 山形第2農場」開設
平成22年 山形ビーフセンターが「ISO22000」取得
㈲蔵王高原牧場 川崎育成牧場で「放牧場用地92.5ha」を取得
平成25年 山形市十文字に「蔵王高原ミートファクトリー」竣工
山形市上町に 「元気市場たかはし 上町店」開店
平成26年 有限会社 蔵王高原牧場 代表取締役に髙橋 勝幸が就任

高橋畜産食肉株式会社 事業所一覧

本社 総務部

〒990-2435 山形県山形市青田1丁目1-44 TEL 023-623-5658 FAX 023-623-5655

山形ビーフセンター(ISO22000認証工場)

〒990-0894山形県山形市船町字〆張1031-11 卸販売課 TEL 023-681-0129 FAX 023-681-0729

蔵王高原ミートファクトリー

〒990-2211山形県山形市大字十文字1639 業務卸課 TEL 023-664-1230 FAX 023-664-1628
  生産販売課 TEL 023-664-1729 FAX 023-664-1629

元気市場たかはし(直営生鮮食品市場)

元木店 〒990-2447山形県山形市元木1丁目13-30 TEL 023-633-1129 FAX 023-633-2911
銅町店 〒990-0051山形県山形市銅町2丁目3-8 TEL 023-633-0298 FAX 023-633-2941
上町店 〒990-2483山形市上町4丁目13-1 TEL 023-664-3929 FAX 023-664-3928

山形市公設卸売市場店

〒990-2161山形県山形市漆山1420 TEL / FAX 023-686-4376

農業生産法人 有限会社蔵王ファーム/肥育頭数 約600頭(米沢牛、山形牛ほか)

山形蔵王牧場 〒990-2303 山形県山形市蔵王上野字若瀬2539-4 TEL 023-688-6406 FAX 023-688-6406
山形第2農場 〒990-0809山形県山形市下田81-2  
米澤農場(米沢牛認定牧場) 〒992-0471山形県南陽市金山字中里一1565  
米澤第2農場(米沢牛認定牧場) 〒992-0584山形県南陽市太郎八郎屋敷1503-1  

農業生産法人 有限会社蔵王高原牧場/肥育頭数 約2,800頭(蔵王牛ほか)

宮城蔵王牧場 〒989-0731宮城県白石市福岡深谷字大日向104-5 TEL / FAX 0224-24-8002
川崎育成牧場 〒989-1507宮城県柴田郡川崎町大字支倉字沼ノ橇8-1 TEL / FAX 0224-86-2740